Дозатор — наповнювач круасанів на 8 голок, Майстер Мілк 2017 р.

Наповнювач круасанів (для начинки, наповнення) належить до кондитерського обладнання та призначений для автоматизованого наповнення начинкою круасанів (пірожних, булочок). Як начинку для круасанів (наповнювача) можуть бути використані різні креми, джем, згущене молоко, варення тощо. Обладнання для круасанів є автоматичним аналогом усім відомої конструкції типу dosiplus. Забезпечує ідеальне рішення в поєднанні з лініями на випічці круасанів високої продуктивності. ВІДЕО РОБОТИ ПРИНЦИП РОБОТИ НАПОВНІТЬЛЯ КРУАСКАНІВ Основу наповнювача для круасанів становить пневматичний насос, який забезпечує періодичне подавання порції наповнювача від приймального бункера до розподільного пристрою. Розподільний пристрій виробляє рівномірне ділення порції начинки на вісім потоків і подавання до наповнювальних голок. Ланцюговий конвеєр переміщує вироби в зону наповнення для круасанів (по вісім одиниць за один цикл). Восьми рядний інжектор забезпечує горизонтальне переміщення наповнювальних голок і подавання начинки всередину круасанів (збоку). Далі конвеєр переміщує готову продукцію в зону паковання. НАПОВНИК ДЛЯ КРУАСНАНОВ (ДЛЯ НАЧИНКИ, НАПОВНЕННЯ): КОНСТРУКЦІЯ І ХАРАКТЕРИСТИКИ Конструктивно це кондитерське обладнання виготовлене як рами, на якій змонтовані: · , що подає конвеєр із приводом, · буферна ємність для наповнювача, · пневматичний насос подавання наповнювача, · система рівномірного розподілу наповнювача (начинки), · восьми рядний інжектор — наповнювач (постачаний механізмом переміщення з пневматичним приводом), · ящик керування. Підіймальний конвеєр забезпечує окрему комірку для кожної одиниці продукції (круасана, тістечка, булочки тощо). Конвейєр обладнаний місцевим захисним укриттям і піддоном для вловлювання крихт. ПЕРЕВАГИ · Наповнювач круасанів забезпечує одночасне наповнення восьми одиниць продукції за один цикл; · Швидкий перехід з одного різновиду продукції, що випускається на інший; · Плавне регулювання продуктивності встановлення для узгодження з продуктивністю змінного обладнання; · Можливість неабияк збільшити продуктивність праці за мінімальних витрат. ЗАСТОСУВАННЯ НАПОВНІТЬЛЯ КРУАСАНІВ · Наповнення начинкою круасанів. · Наповнення начинкою тістечок. · Наповнення начинкою булочок.