ГЛАЗОВАНА МАШИНА МГД-600 З ТУННЕЛЕМ ОХОЛОДЕННЯ ХТ — 60Н

Глазурова лінія складається з глазурувальної машини МГД-600 і холодильного тунелю ХТ-60Н. Глазурова машина призначена для плавання шоколадної глазурі та покриття нею кондитерських виробів, як-от: вафлі, пряники, желе, зефір, цукерки, тістечка та ін. кондитерські вироби з покладеного желе та ін. Шоколадна глазур розтоплюється й перемішується в темперовій машині з постійним підтриманням необхідної температури за допомогою термостата. Обігрівання темперної машини здійснюється керамічними ТЕНами. Глазурувальний транспортер, змонтований на візку з коліщатками, легко присувається до машини для плавки глазурі, складаючи єдину групу для глазурування різних кондитерських виробів. Транспортер обладнаний стрічкою-сіткою з неіржавкої сталі, струшувачем стрічки-сітки, вихідним роликом для зняття надлишків глазурі з крихти виробів. Двощільцевий дифузор із регулюванням товщини зливу глазурі забезпечує однорідне покриття виробів. Машина обладнана регульованим за висотою та нахилом пристроєм обдування для зняття надлишків глазурі з поверхні виробів. Глазурова машина МГД-600 виконує такі функції: • Обливка • Підмощування • Обдування надлишку глазурі • Декорування Технічні характеристики глазурувальної машини МГД-600 Ширина стрічки, мм 600 Подавання глазурі Диск Габаритні розміри, мм 2200х1150х1900 Вага, кг 700 Потужність, кВт 6,5 Об“єм ванни, л 35 Тунель охолодження ХТ — 60Н призначений для охолодження кондитерських виробів, у разі безперервного технологічного процесу. Продукція охолоджується холодним повітрям, який циркулює в замкнутій системі в ланцюгових каналах. У холодильному тунелі передбачені: - регулювання швидкості руху транспортера; - регулювання положення транспортера щодо осі тунелю; - зміна температури від 2 °C до 8 °C Технічні характеристики тунелю охолодження ХТ-60Н Охолодний елемент фреон Довжина, мм 10000 Витрата холоду, кВт 9,5 Мін. температура повітря 2-8? Потужність, кВт 6,5