Пароконвектомат Miwe Aeromat 8.68 T MUCS с подставкой

Универсальная печь MIWE aeromat с расстойным шкафом, с загрузкой на 8 листов 600*800 мм (или 16 листов 600*400), и с системой принудительной конвекции горячего воздуха в камере. Предназначена для пекарен-булочных, кондитерских, супермаркетов, кафе, столовых, ресторанов, гостиниц, булочных при магазинах. В печи применены самые современные технические решения, материалы и комплектующие изделия. На печи MIWE aeromat можно выпекать великолепные булочки, хлеб, батоны, слоеные, сдобные и любые другие кондитерские изделия. Особенно эффектно будет выглядеть выпечка продукции на глазах у покупателей, которые смогут получить горячие булочки прямо из печи в любое время дня. Также в печи можно жарить, запекать, разогревать блюда из мяса, птицы, рыбы, овощей и других продуктов. Равномерное пропекание и жарку обеспечивает примененная в печи уникальная система конвекции с реверсивным вентилятором и специальными регулируемыми горизонтальными и вертикальными дефлекторами. Мощный чугунный парогенератор обеспечивает достаточным количеством пара даже заветренные заготовки (испаряет до 4л. воды за одно пароувлажнение). В печи также применен импульсный режим подачи воды в парогенератор, а также установлен электронный счетчик испаряемой воды для более точной дозировки пара. Пекарная камера, дверка, облицовка печи, трубчатые электронагреватели изготовлены из высоко-качественной нержавеющей стали, печь оборудована вытяжным зонтом. Печь полностью изолирована жесткими плитами со сверхнизкой теплопроводностью. Камера изнутри освещается встроенным светильником. Конвекционная печь MIWE aeromat имеет современный дизайн, поставляется в полностью собранном виде для легкой и быстрой установки. Печь на 8 противней 600х800 мм или 16 противней 600х400 мм. Печь имеет функцию пароувлажнения. Потребляет 23 кВт. Подключение 380 В. Подставка на 8 уровней под 600х800 мм. Температура 50-300°С Тип парообразования Инжекторный Тип управления электронно-механическое