Печь пароконвекционная Rational CD101

Пароконвектомат Rational CD101 имеет 10 уровней загрузки. Данное оборудование – идеальное решение для больших ресторанов, школ, больниц и заведений, ежедневно приготавливающих большое количество рационов. При приготовлении пищи подача энергии четко дозируется с учетом свойств и характеристик обрабатываемых продуктов. Чуткая система регулировки микроклимата поддерживает заданные программой функционалы, изменяет параметры влажности и конвекции в автоматическом режиме. Благодаря этому повара могут готовить сложные блюда, вкусовые качества которых будут отменными. Это могут быть прожаренные сочные куски мяса с хрустящей корочкой, запеченная рыба, овощи в кляре, кондитерские изделия и многие другие гастрономические изыски. Модель CD101 Размер листа, мм 400х600 Количество ярусов 10 Установленная мощность, кВт 19 Напряжение питания,В 380 Габаритные размеры, мм 847x770x1040 Тип парообразования Бойлерный