Двобункерна відсадочна машина ELCAL DAC 600

Відсадочна кондитерська машина Elcal DAC 600

для виробництва печива

призначена для формування заготовок здобного пісочного печива з начинкою і без, печива з нанесенням начинки зверху, сирцевих пряників з начинкою, заварних тістечок типу «Еклер», зефіру, бісквіта, вівсяного печива. В якості начинки використовуються джеми, варення, повидло та інші фруктові суміші. Elcal DAC 600  пісочне печиво, еклери, бісквіти, бізе, а також цукерок сиркових з начинкою та інших кондитерських виробів. Використання двох бункерів дозволяє виробляти одночасно тістечка з двох видів тіста, це можуть бути печиво двоколірне чи з начинкою.
Способи формувань кондитерських виробів:

• Відсаджувальної: для пісочного печива, еклерів, бісквітів, зефіру і т.д. 
• Струнна різання: для пряників, вівсяного печива і т.д. 

Принцип дії:

Дозування тіста з двох бункерів через фільєри і відсаджуються на дека металеві. Тісто з двох бункерів, при цьому в одному з них може бути біле тісто, а в іншому - кольорове або начинка. В залежності від виду наконечника і налаштувань машини можна виробляти печиво з начинкою, продовгувате, з прокруткою або навіть двохярусне.
Розміри дек, мм: 600/1000, 600/800, 600/600, 600/400
Напруга живлення: 3 x 400 В
Потужність: 2,55 кВт
Маса: 300 кг
Висота: 1400 мм
Ширина: 1200 мм
Продуктивність : 120-150 кг/г