Тестоокруглитель Восход ТО-4

Tестоокруглитель “Восход-ТО-4“ с центральной регулировкой желобов предназначен для создания однородной структуры и частичного удаления диоксида углерода, заделки поверхностных пор и придания тестовым заготовкам шарообразной формы. Наиболее эффективна его эксплуатация в технологических линиях по производству хлебобулочных изделий на предприятиях хлебопекарной промышленности. Конструктивные решения, обеспечивающие качественное округление тестовых заготовок и широкие технологические возможности тестоокруглителей: • тестоокруглитель “Восход-ТО-4“ имеет механизм центральной регулировки желоба, позволяющий быстро перенастраивать тестоокруглитель для работы с заготовками различной массы • увеличенный до 4.0 м путь тестовой заготовки • возможность установки тестоокруглителя в двух положениях относительно подающего устройства: • загрузка со стороны панели управления или со стороны противоположной от лотка • обдув тестовых заготовок во время округления подогретым, неподогретым воздухом, а также возможность отключения обдува • покрытие рабочих поверхностей конуса, желобов и подающего лотка сталафлоном (аналог тефлона) - материалом с высокими антиадгезионными свойствами • подкладки, входящие в состав округляющего желоба, позволяют исключить “отщипывание“ кусочков от тестовой заготовки, имеют сложный нелинейный профиль, рассчитанный с помощью компьютера, и изготовлены из современного полимерного материала - каплена, допущенного к применению в пищевой промышленности • четыре поворотные колесные опоры, две из которых снабжены тормозами-фиксаторами • стол с ограждением для сбора мучной пыли • мукопосыпатель с возможностью регулировки расхода муки • специальный разъем для подключения тестоокруглителя к устройству управления тесторазделочной линией Технические характеристики Производительность, шт/ч до 3000 Вес заготовки, г 50-1500 Влажность тест. заготовок, % 40-44 Частота вращения конуса, об/мин 40-60 Мощность, кВт 2.85 Напряжение, В 380 Масса, кг 400 Габариты, мм 1150х1100х1600