Тістоокруглювач Схід ТО-4

Тестоокруглитель “Восхід-ТО-4“ із центральним регулюванням жолобів призначений для створення однорідної структури та часткового видалення діоксиду вуглецю, закладення поверхневих пор і надання тестовим заготівкам кулястої форми. Найефективніша його експлуатація в технологічних лініях із виробництва хлібобулочних виробів на підприємствах хлібопекарної промисловості. Конструктивні рішення, що забезпечують якісне округлення тестових заготівок і широкі технологічні можливості тестоокругливачів: • тістоокруглювач “Восхід-ТО-4“ має механізм центрального регулювання жолоба, що дає змогу швидко переналаштовувати тестокруглювач для роботи з заготовками різної маси • збільшений до 4.0 м шлях тестового заготівлі • можливість встановлення тестоокруглювача у двох положеннях щодо пристрою, що піддає: • завантаження з боку панелі керування або з боку протилежної від лотка • Обдування тестових заготівок під час округлення підігрітим, недогрітим повітрям, а також можливість вимкнення обдування обдування • покриття робочих поверхонь конуса, жолобів і подавального лотка сталафлоном (аналог тефлону) — матеріалом із високими антиадгезійними властивостями • підкладки, що входять до складу округлювального жолоба, дають змогу усунути “відщипування“ шматочків від тестової заготовки, мають складний нелінійний профіль, розрахований за допомогою комп“ютера, і виготовлені із сучасного полімерного матеріалу — краплена, допущеного до застосування в харчовій промисловості • чотири поворотні колісні опори, дві з яких забезпечені гальмами-фіксаторами • стіл із огорожею для збирання борошняного пилу • мукосипувач із можливістю регулювання витрати борошна • спеціальний роз“єм для під“єднання тестоокруглювача до пристрою керування тестороздільною лінією Технічні характеристики Продуктивність, шт./год до 3000 Вага заготівки, г 50-1500 Вологість тест. заготовок, % 40-44 Частота обертання конуса, об/хв 40-60 Потужність, кВт 2.85 Напруга, В 380 Маса, кг 400 Габарити, мм 1150х1100х1600